De Twijfelaar | bistro with an art-inspired ambience | Bruges

Menu

Amuse-bouches

*Les amuse-bouches sont servis uniquement avec une commande de plat  principal

Mini croquettes de bière 'Bruse Zot'

€11,00

Nacho's, tomate salsa, cheddar(fromage)

€8,00

Blini, aubergine, pomme 'Granny Smith', grenade

€8

Camembert chaud, figues, miel, pain

€16,00

Plats de résistance

Nouilles frites, légumes chauds, tofu (piquant)

€21,00

Wok de poulet, nouilles, légumes chauds, curry, lait de coco (piquant)

€22,00

Steak de boeuf, salade fraîche, pommes frites, sauce au choix

€24,00 - possibilité sans gluten

Côte à l’ os (1 kg, pour 2 personnes), salade fraîche, pommes frites, sauce au choix

*Sauce aux champignons | sauce au poivre | champignons sautée | beurre d’herbes
€32,00 p.p. - possibilité sans gluten

Poisson du jour, purée de fenouil, duglére sauce

€24,00 p.p. - possibilité sans gluten

Petite sole(3pièces), salade fraîche, pommes frites

prix du jour - possibilité sans gluten

Américain de boeuf (viande crue), salade fraîche, pommes frites

€20,00

Suggestions

Rib eye de porc Brasvar, chou frisé, panais, pomme de terre, moutarde

€24,00

Boeuf Bourguignon,(Ragôut), légumes de saison, croquettes de pommes de terre

€25,00

Aile de raie, câpres, sauce de beure, aligot, salade fraîche

€26,00 - possibilité sans gluten

Champignon farci, fregola, ricotta

€20,00

Portion frites

€3,00

Entrées

Potage du jour

€7 - possibilité sans gluten

Escargots, beurre aux herbes

€12,00 - possibilité sans gluten

Focaccia, gravad lax(saumon), betterave rouge, raifort

€17,00

Brioche, champinons, crème fraîche, canard fumé

€13,00 

Pomme de terre farcie, babeurre, crevettes, oeuf de caille

€16,00