![De Twijfelaar | bistro with an art-inspired ambience | Bruges](../../img/de-twijfelaar-sfeerbistro-cover-menu.jpg)
Menu
![](../../img/tapa.jpg)
Fingerfood
(Only in combination with a main course!!)
Taco - poulpe - salsa
€18.00
Galette de pain - hummus - pommes grenade
€14.00
Croquettes de bière(Brugse Zot)/poulet
€16.00
Carpaccio de boeuf - truffe
€17.00
Nacho - chorizo - cheddar - tomates - crème fraîche
€16.00
Escargots avec beurre des herbes(8)
€18.00
Croquettes Rendang mini (vegan)
€16.00
Plat Principal
Salade de scampi - feta - avocado- pesto
€27.00
Steak de boeuf, salade fraîche, pommes frites
€31.00
Rib eye IR, pommes frites, salade (300g)
€36.00
Bowl végétarien - riz - vegi poulet (vegi & vegan)
€26.00
Lotte - purée de babeurre - cresson
€29.00
Steak tartare de boeuf (viande crue), salade fraîche, pommes frites
€25.00
Jambon de porc - bbq - sauce moutarde - croquettes de pommes de terre
€33.00
Mer du nord Soles - salade - pommes frites
38,00€
Salade chèvre - pain d'épice - lard - pommes (vegi possible)
€25.00
![](../../img/home-top-detwijfelaar-bistro-restaurant.jpg)
Cocktails
Aperol Spritz
(aperol, prosecco, soda, sinaas)
€10
Limoncello Tonic
(limoncello, tonic, limoen)
Negroni
(campari, gin, vermout, sinaas)
€12
Lillet rosé tonic
(lillet rosé, tonic, munt, limoen)
€10
Tinto de verano
(rode wijn, vermout, sprite, sinaas)
€10
Dark'n stormy
(bruine rum, limoen, gember)
€12
Ceder's Crisp Gin + tonic (non alcohol)
(ceder's Gin, tonic + komkommer)
€12
Virgin Passion Mule
(passievrucht, vanille, ginger beer, munt)
€10
Crodino rosso tonic
(crodino rosso, tonic, sinaas)
€9
Pink Mary (non alcohol)
(pompelmoes, rozemarijn, tonic)
€10
![](../../img/burgerwietse.jpg)
Desserts
Crème brulée
€10.00
Dame blanche
€10.00
Colonel
(sorbet de citron et wodka)
Sabayon avec bière La Chouffe et glace a la vanille
€11.00
Ice cappuccino
€9.00
Moelleux au chocolat - vanille - caramel salée
€11.00
Fantasie de fraise
€11,00
![](../../img/de-twijfelaar-sfeerbistro-menu-carpaccio-coquilles.jpg)