A la Carte
Voorgerechten
Rund
Tataki, noedels, hennep, ponzu, groene chilli
€21
Makreel
Gebrand, komkommer jus, nori, biet, granny smith
€22
Asperges
Vlaamse wijze, eitjes, botersaus, coppa (kan vegi)
€23
Ravioli
Knolselder, winter truffel, edamame pesto, biet Chioggia en Yuzu
€21
Hoofdgerechten
Filet mignon
Fris slaatje, frietjes
(pepersaus, champignonsaus of kruidenboter + €3)
€32
Rib Eye (Arg)
Fris slaatje, frietjes
(pepersaus, champignonsaus of kruidenboter + €3)
€39
Leng
Haasje, asperges, groene kruiden saus, zeevenkel, bieslook puree
€32
Rund
Steak tartaar handgesneden, fris slaatje, frietjes
€26
Wilde zeetong
Noordzee, peterselie boter, kruidenslaatje, frietjes
dagprijs
Lam
Heupje, pastinaak, asperges, gekonfijte aardappel, hazelnoot saus, zuring
€34
Vegetarisch
Pappardelle pasta, courgette, portobello, za'atar, pesto
€25
Bites to share
bij de apero, wordt niet geserveerd als hoofdgerecht!
Mini kroketjes (8stuks)
Kaas&mosterd, dip
€15.00
Blini
Aubergine kaviaar, granaat appel, zure room
€15.00
Witte pens
Bicky style, korenhalm asperges, mosterdzaad
€14.00
Lunch
van 12u tot 13u30
30/04 tem 3/05
Voorgerecht
Mozzarella
Slaatje - bio tomaten - postelein
Hoofdgerecht
Zeewolf
Filet - saffraan saus - courgette - aligot puree
(niet op feestdagen)
€25
Toetjes
Crème brulée
Huisgemaakt, rood fruit
€11
Dame blanche
Vanille ijs, verse chocoladesaus en slagroom
€11
Tiramisu new style
Biscuit, koffie mousse, amandel, vanille, mokka
€13
Sabayon
La chouffe bier, vanilleijs
(per 2 personen)
€11
Menu
Het Menu
van 12u tot 13u30 & van 18u tot 20u30
Voorgerecht
RUND
Tataki, noedels, ponzu, hennep, groene chilli
OF
Makreel
Gebrand, komkommerjus, nori, biet, granny smith
Hoofdgerecht
Lam
Heupje, pastinaak, asperges, gekonfijte aardappel, hazelnootsaus, zuring
OF
Leng
Haasje, asperges, groene kruiden saus, bieslook puree, zeevenkel
Nagerecht
Tiramisu new style
Bisccuit, koffie mousse, amandel, vanille, mokka
€50
Deze menu wordt enkel geserveerd voor het volledige tafelgezelschap.
Vanaf 6personen raden we de menu aan
Wijzigingen zijn niet mogelijk