A la Carte
Voorgerechten
Garnaalkroket (2st)
Ambachtelijk, by Kroket Atelier Veldegem, kruidenslaatje
€24
Bisque
Noordzeegarnalen, frisse tartaar gamba, zure room, rouille
€22
Boschampignons
Toast, gerookte eendenborst, geitenkaas
€21
Hert
Carpaccio, handgesneden, notenolie, balsamico, butternut crème, pecorino
€23
Hoofdgerechten
Filet mignon
Fris slaatje, frietjes
(pepersaus, champignonsaus of kruidenboter + €3)
€33
Rib Eye (Arg)
Fris slaatje, frietjes
(pepersaus, champignonsaus of kruidenboter + €3)
€39
Dagvis
Uit de Noordzee, aardappel mousseline, jus van knolselder, waterkers
€34
Noordzeetong (2st)
Limoen, peterselie boter, kruidenslaatje, frietjes
dagprijs
Fazant
Filet, groene kool, pancetta, aardappelkroket met veenbes, fine champagne saus
€36
Veggie gerecht volgens humeur van de chef
You're lucky, he's in a good mood today :)
€25
Bites to share
bij de apero, wordt niet geserveerd als hoofdgerecht!
Mini kroketjes (8stuks)
Wilde rijst, funghi, truffel
€15.00
Goujonettes
Gefrituurde visreepjes, verse tartaar, limoen, nori
€17.00
Witte pens
Spéciale, gepekelde ui, dip
€15.00
Lunch
van 12u tot 13u30
27/12, 29/12, 30/12, 3/01
Voorgerecht
Aardappel
Velouté - gerookt spek
Hoofdgerecht
Zalm
Filet - op vel gebakken - verse bearnaise - sla en frietjes
€25
(niet op zon en feestdagen)
Toetjes
Crème brulée
Huisgemaakt, rood fruit
€11
Dame blanche
Vanille ijs, verse chocoladesaus en slagroom
€11
Baileys Bromance
Baileys, crémeux, koffiemascarpone, amandel brood crumble
€13
Sabayon
La chouffe bier, vanilleijs
(per 2 personen)
€11
Espresso Martini
Espresso, kahlua, wodka, rietsuiker
€12
Menu
Het Menu
van 12u tot 13u30 & van 18u tot 20u30
Voorgerecht
Bisque
Noordzeegarnalen, frisse tartaar gamba, zure room, rouille
OF
Hert
Carpaccio, handgesneden, notenolie, balsamico, butternut crème, pecorino
Hoofdgerecht
Dagvis
Uit de Noordzee, aardappel mousseline, jus van knolselder, waterkers
OF
Fazant
Filet, groene kool, pancetta, aardappel veenbes kroket, fine champagne saus
Nagerecht
Baileys Bromance
Baileys, crémeux, koffie mascarpone, amandel brood crumble
€50
Deze menu wordt enkel geserveerd voor het volledige tafelgezelschap.
Vanaf 6personen raden we de menu aan
Wijzigingen zijn niet mogelijk